En una cena de tapas, es común que se consuman muchos alimentos con las manos, lo que puede generar la necesidad de utilizar servilletas de papel. Sin embargo, es fácil perder la noción de cuántas servilletas de papel se están usando y cuántas realmente son necesarias. En este post, exploraremos cuántas servilletas de papel se consumen en una cena de tapas y cómo reducir el desperdicio de papel.
Hoy voy a escribir sobre un tema del cual he estado siempre muy pendiente: reciclaje, ecología, prácticas ecológicas, sostenibilidad, consumo sostenible y todo lo que esté relacionado con cuidar el planeta y la conciencia ambiental.
Estando en el aeropuerto de Schiphol en Amsterdam, me dieron esta servilleta con el bocadillo que me tomé:
Sólo una servilleta que se había manchado de queso. Podías coger más si necesitabas en una estantería cercana. Por pereza de levantarme, utilicé la única que me dieron, y también porque, si me apaño con una, para qué voy a coger más.
Me vinieron a la cabeza esas servilletas de los bares que son tamaño octavilla, de un papel como resbaladizo que parece de plástico, que tenemos en muchos bares españoles. Personalmente odio esas servilletas, no limpian, no absorben el líquido sino que esparcen la suciedad, concretamente la grasa.
La mayoría de bares que tienen esas servilletas son tipo tapas, con lo que la mayoría de platos que ofrecen ya os podéis imaginar en qué consisten: grasaza y fritanga a mansalva.
Así que tenemos la siguiente combinación:
Fritangas + servilletas de atrezo = montaña de papel.
Desconozco la razón por la que se usan estas servilletas de papel que no limpian. Igual son más ecológicas y contrarresta el consumo excesivo de servilletas de papel (esto no me lo creo ni yo). O son ultrabaratas (creo que esto quizá se aproxima más a la realidad. Cuando tenga más datos los compartiré.
Como posibles soluciones a este drama del primer mundo, ¿qué se os ocurre para la reducción del desperdicio y aumentar la conciencia ambiental?
Aquí os comparto lo que se me ocurre a mi:
- Llevar en el bolso / mochila otra opción de papel que sea más eficiente (que limpie, vamos), y más respetuosa con el medio ambiente y así realizar un consumo sostenible.
- Llevar una servilleta de tela o algodón de casa. Igual es una excentricidad, sin embargo es un gesto más a nivel individual que ayudaría a reducir residuos y a la reducción del desperdicio.
Cálculo de la cantidad de servilletas
Para entender cuántas servilletas de papel se consumen en una cena de tapas, se puede hacer un cálculo basado en el número de platos, el número de personas en la mesa y la frecuencia con la que se utiliza cada servilleta.
Reducción del desperdicio de papel
Una forma de reducir el desperdicio de papel es utilizar servilletas de tela o algodón en lugar de servilletas de papel desechables. Otra opción es utilizar solo una servilleta de papel por persona y mantenerla cerca para su reutilización.
Consideraciones ambientales
Es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de papel tiene un impacto ambiental importante, ya que el papel es una fuente de desechos y emisiones de carbono. Por lo tanto, es fundamental ser conscientes de la cantidad de papel que se utiliza en una cena de tapas y buscar formas de reducirlo.
¿Se os ocurre alguna cosa más?
¿Lo habíais pensado alguna vez?
¡Gracias por leer y formar parte de la comunidad de Rollingfood!
Un abrazo, Imma.
Coincido contigo totalmente en que no hay que usar más servilletas de las necesarias y en que esas servilletas finas tipo papel de fumar, no limpian nada, sino que sólo esparcen la suciedad. Nunca he entendido por qué tantas y tantas cafeterías deciden usarlas cuando parecen algo tercermundista, en lugar de usar servilletas de papel buenas como las que usamos en casa.
Supongo que les saldrán más baratas a la cafetería, aunque creo que en algunos casos, lo que consiguen es que las personas se vayan a otro tipo de cafetería donde saben que pueden limpiarse mejor con una buena servilleta.
Muchas gracias por comentar tu opinión. Saludos!