Tangramfood te permite:
Cómo funciona la herramienta
Te das de alta y configuras tu primer proyecto
Tras darte de alta en la plataforma con el plan que necesites, defines el número de centros y subes tu información e imagen corporativa.
Defines los días del menú, el número de ingestas, la variedad de dietas a elaborar y número de semanas del menú.
Comienzas a ajustar el menú basal y las dietas especiales
Podrás elegir entre comenzar con una plantilla o un menú en blanco, cada uno con su categoría de tipo de dieta. A continuación, puedes comenzar a configurar los distintos platos de los menús y su presentación final.
En el último paso, podrás ajustar el menú al calendario del mes en curso con las variaciones de platos por las circunstancias especiales del centro; por ejemplo: vacaciones, cambios por festivos, etc.
Generas los documentos necesarios para entregar al cliente
Así, obtienes la presentación de cada menú, los listados de platos a elaborar en cocina y tabla de alérgenos de cada uno de ellos.
Tienes a golpe de vista todos los menús del centro, pudiendo asignar una buena variedad en los platos de cada dieta y simplificar el trabajo en cocina.
Gracias a la simplificación de las tareas administrativas y el ahorro de tiempo podrás abordar un mayor número de proyectos simultáneamente.
Gracias a nuestro curso introductorio para el manejo del software podrás empezar a trabajar con él desde el primer día. La visualización de los vídeos explicativos paso a paso te ayuda a ponerte en marcha inmediatamente con ese trabajo que te han encargado de manera urgente.
Ponle fácil a tu cliente de restauración colectiva contratarte el servicio de elaboración de las dietas especiales, ofrece unos precios más competitivos gracias al ahorro de tiempo y mejora tu proyecto de nutrición y dietética.
Con la garantía Rollingfood, con más de 20 años trabajando para colectividades.
100% Personalizable a tus necesidades y proyectos.
¿Tienes dudas? Te las resolvemos
Podrás trabajar elaborando diferentes dietas a partir de un menú basal, tener a la vista todas las dietas para controlar en todo momento los platos a elaborar en el día. En el curso de iniciación a TangramFood tienes unas nociones básicas de elaboración de las dietas especiales más habituales en centros de restauración colectiva. El curso es gratis durante el primer año.
Tendrás información sobre el trabajo de elaboración de menús en restauración colectiva y comercial y también sobre el software, además de acceso antes que nadie al uso del software cuando lo tengamos listo para utilizar. Y a un precio especial para suscriptoras/es.
El software cuenta con soporte técnico a través de correo electrónico y webinars periódicos de resolución de dudas.
Si, nos puedes escribir un email explicando tu duda y te ayudaremos.
La formación para utilizar el software consiste en vídeos separados por módulos, que puedes visualizar y aplicar simultáneamente en la utilización de TangramFood. Es un manual de instrucciones que te guía paso a paso desde el principio hasta el final de todo el proceso de confeccionar las dietas especiales a partir del menú basal para tu cliente.
TangramFood es un software para planificar dietas especiales y menús a partir de un menú basal. La prioridad es derivar platos de un menú basal sin que el trabajo en cocina se complique demasiado por el hecho de tener una gran cantidad de platos para cubrir todas las dietas que tienen que servir diariamente. Según la evolución del proyecto, se podría integrar en un futuro esta funcionalidad.
Puedes configurar todos los platos que necesites y asignarles los alérgenos que quieras. Se pueden configurar como alérgenos todos los alimentos que desees, aunque no sean los de declaración obligatoria.