Te presento el proyecto en el que llevo meses trabajando. El software de creación propia de Rollingfood para la elaboración de menús y dietas especiales en el sector de la restauración colectiva. ¿Cómo he llegado a este proyecto? ¿Qué prestaciones puedes encontrar para optimizar tu trabajo como dietista-nutricionista o técnico superior en Dietética en colectividades? Puedes leerlo a continuación.
Cómo surge la idea de crear Tangramfood
Desde que empecé a trabajar en restauración colectiva, he observado la misma situación en diferentes empresas por las que he pasado, y hablando con dietistas-nutricionistas y técnicos superiores en dietética que se dedicaban a la elaboración de menús para colectividades, me hablaban de lo mismo:
“Siempre vamos corriendo, los menús son entregados con poca antelación, tenemos poco tiempo para confeccionar las dietas especiales, todos los meses se da la misma situación.”
Dietistas-nutricionistas y técnicos superiores en Dietética de restauración colectiva.
Así que llevo años probando cosas y dando vueltas a cómo mejorar los tiempos y la productividad de nuestro trabajo en crear menús para colectividades.
Ya te he contado en algunas ocasiones cómo preparo los presupuestos , cómo trabajo con el equipo de restauración colectiva , cómo diseñar un menú basal equilibrado , y más aspectos sobre la elaboración de menús en colectividades.
Finalmente, fruto de todos estos años de experiencia y con el imprescindible trabajo de proyecto púrpura, hemos creado Tangramfood el software de creación y planificación de menús y dietas especiales exclusivamente para colectividades.
Tangramfood es el software para la creación de menús basales y sus adaptaciones y derivaciones para las diferentes patologías, alergias e intolerancias alimentarias etc.
Es un software que está concebido para ser utilizado en el trabajo de confección de menús que realizan dietistas-nutricionistas y técnicos superiores en Dietética para el sector de restauración colectiva.
¿Qué ventajas obtienes al trabajar con Tangramfood?
- Ganar tiempo en el proceso de elaboración de menús y dietas especiales para colectividades.
- Tener tus menús organizados.
- Realizar cambios y ajustes de una manera rápida.
- Adaptar los menús al calendario de cada centro.
- Tener un esquema rápido de los platos a elaborar cada día para cada dieta y ser útil para cocina.
- Obtener la tabla de alérgenos de declaración obligatoria de tus platos exigida por el RD 126/2015 .
- Mejorar la planificación de elaboraciones en cocina y también de los platos para dietas sin alérgenos.
- Acceder y guardar toda la información durante el tiempo que necesites, en formato online desde donde quieras y sin necesidad de instalación en tu ordenador.
- Tener capacidad de acceso múltiple con diferentes usuarios para la gestión de tantos centros como necesites.
Al contratar tu acceso al software, también podrás visualizar los vídeos explicativos y formativos sobre cada apartado, y también el curso sobre elaboración de menús en colectividades al que tendrás acceso directo con algunas de las opciones de compra.
Tangramfood te ayuda a realizar el trabajo de confección de dietas especiales más rápido y de forma organizada. De esta manera, puedes abarcar más clientes de colectividades y diversificar así tu negocio de nutrición. Ya sabes, para no poner todos los huevos en la misma cesta.
También te permite tener una visión global de los menús y dietas para un Centro en todo momento y los cambios y ajustes se realizan de manera rápida.
El trabajo en cocina se facilita si utilizas Tangramfood, pues ayuda en la planificación de platos a elaborar cada día.
El precio de Tangramfood durante el primer año es de los más competitivos del mercado: 19,90€ al mes durante el primer año, que puedes reducir si contratas por trimestres, semestres o todo el año en una cuota.
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Si quieres ir comenzando a familiarizarte con la metodología de elaboración de menús y trabajo en restauración colectiva, te invito a realizar el curso de confección de dietas especiales para restauración colectiva y cuando esté listo Tangramfood, podrás acceder gratis durante los primeros meses.
Deseo que te sirva este software, la idea es mejorarlo con el tiempo para que sea la herramienta de elección para confeccionar menús y dietas especiales para colectividades.
¡Gracias por leer y formar parte de la comunidad de Rollingfood!
Un abrazo, Imma.