Taller para niños y niñas: ¡Vamos al mercado!

El sábado 27 de mayo hacemos el taller “Vamos al mercado” para niños y niñas de 5 a 10 años.

Saldremos al mercado de Ruzafa a comprar ingredientes frescos para preparar un almuerzo rico, fácil y saludable.

Prepararemos varias recetas para llevar una alimentación más variada con productos de temporada.

¿Os venís?

DÍA: Sábado 27 mayo. 10:00 / 12:00h.

Local Rollingfood: C/ Literato Azorín, 42 bajo derecha. Valencia.

PRECIO: 20€ por niñ@ + 1 adulto.

Información y reservas:  podéis llamar por teléfono o escribirnos un email.

Para inscribiros, rellenad este formulario:

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¿Te gusta hacer picnic?

A mi sí! Me gusta hacer picnic en el río Turia, en el parque de al lado de mi casa y también en el campo.

Escribí un artículo para la revista Turialife que trata del picnic. Aquí lo tenéis, espero que os sea de utilidad 🙂

Esta palabra es originaria del francés (pique-nique). En estos eventos sociales, se juntaba un grupo de personas y cada uno aportaba algo de comida para compartir. Y se hacía en el campo.

Para que nuestra comida  fuera de casa sea segura y saludable, hemos de tener en cuenta varios aspectos:… 

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El grandismo de Fermín o “#bolibic” de guarnición

A mí cosas como esta, me dan la vida. Os cuento:

Ayer, Fermín me envió las fotos de las raciones de sus comidas que le pedí. La referencia de tamaño que yo utilizo, asequible para todo el mundo, y que muchas veces se lo llevan de la consulta (para no tener excusas, jeje), es un boli bic. Un “bic cristal escribe normal” de tod7366080-Ilustraci-n-de-un-astronauta-sosteniendo-una-bandera-de-Estados-Unidos-en-la-Luna--Foto-de-archivoa la vida, que tod@s hemos utilizado, mordido la tapa hasta dejarla plana y azul clarito. No me llevo comisión de bic ni nada, eh.

Esto lo he pedido muchas veces, y el boli figuraba en todas las fotos, al lado del plato o en un lugar cercano y visible en la foto…. 

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I love cilantro

Mi primer contacto con el cilantro: Lisboa, agosto de 2007, sopa alentejana. No se me va a olvidar en la vida, para no repetir, digo. Es como una sopa castellana pero el pan era de textura y aspecto vómito. Apenas probé media cucharada, era muy fuerte el sabor que dejaba el cilantro, que, combinado con pan-engrudo, me hicieron no contemplarlo nunca más como sustancia comestible…. 

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Alex come pastiches

Alex tiene 8 meses y medio. Come papillas de todo tipo, porque aún no ha estrenado los dientes, le están saliendo. Si por él fuera, ya masticaría alimentos, pues desde el primer día de las papillas masticaba la cuchara, y hacía ese movimiento con la boca. Le da igual lo que lleve ese engrudo: suele ser lo de todos los bebés: verduras y pescado o carne (huevo todavía no, pero no tardará en probarlo).

Alex come con delirio esos pastiches que le ofAlex come pastichesrecemos, espera con paciencia (cosa que ya ha aprendido a cultivar con la comida, siendo tan pequeñito) y con la boca abierta a que la cuchara entre en la boca. Le mezclamos diferentes tipos de cemento que una o dos veces por semana le cocinan sus progenitores- (en este caso, más progenitora)…. 

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Yo mango

¡Buenos días!

He probado el mango otras veces, me gustó, pero tampoco como para repetir.

Lo preparé una vez en ensalada con lentejas, y me encantó.IMAG0852

En el mes de octubre y hasta finales de noviembre, es temporada de mango, y aprovechando una campaña en la que participé con 5aldía y Frutas TROPS, compré unos mangos para practicar el corte. Probé el primer cuadrito y me estuvo tan bueno como un vaso de agua bebido de golpe cuando tienes mucha sed.  ¡Espectacular!   … 

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