Comienza un nuevo curso escolar y las Dietistas-Nutricionistas y Técnico Superior en Dietética tenemos bastante clara la importancia de la alimentación a nivel de comedor escolar, que es en lo que consiste nuestro trabajo. Hay más ámbitos dentro de la escuela donde se puede trabajar la alimentación saludable en niños y no solo en el …
Continuar leyendo “Cómo educar en alimentación saludable desde el colegio”
Según hostelvending, y sumando algunas cosas que vi en la última edición de la feria alimentaria en abril de este año, estas son las tendencias y novedades en hostelería durante todo el año 2022: Se me ocurren varias reflexiones al respecto de toda esta información: Gracias por leer. Fuente: https://www.hostelvending.com/noticias-vending/las-nuevas-tendencias-en-hosteleria-que-estan-marcando-2022
Si te encuentras en la situación de que te acaban de contratar para hacer los menús en un colegio, escuela infantil, empresa de catering o cualquier otro lugar donde se elaboran comidas para colectividades, ¿qué debes tener en cuenta al hacer sus dietas especiales? Aquí tienes 10 cosas: En el curso “Herramienta para confeccionar dietas …
Continuar leyendo “10 cosas antes de crear dietas especiales en Restauración Colectiva”
En la era digital, la compra online se ha convertido en una opción popular y conveniente para llenar la despensa y la nevera desde casa. Hay una gran cantidad de establecimientos en línea que ofrecen una amplia variedad de productos, desde alimentos frescos hasta productos no perecederos. En este post, vamos a presentar una lista de algunos de los mejores establecimientos para hacer la compra en línea. Lee más…
DECRETO 84/2018 15 de junio del Consell de fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de la GV. Hace un mes se publicó este decreto en la Comunidad Valenciana para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en los centros públicos. ¿A qué centros se refiere? Pues a todos los que dependan de …
Continuar leyendo “¿Qué significa fomentar la alimentación saludable y sostenible?”
En una cena de tapas, es común que se consuman muchos alimentos con las manos, lo que puede generar la necesidad de utilizar servilletas de papel. Sin embargo, es fácil perder la noción de cuántas servilletas se están usando y cuántas realmente son necesarias. En este post, exploraremos cuántas servilletas de papel se consumen en una cena de tapas y cómo reducir el desperdicio de papel. Sigue leyendo…
