Texto y recetas: Paloma Domínguez Fontestad e Imma Girba Rovira. ¿Qué es el plato saludable de Harvard? Se trata de una guía, elaborada por la escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, que de una manera visual muestra cómo comer saludable y equilibrado, adaptándose a todos los gustos y necesidades. Este plato nos …