¿Te has planteado alguna vez cuál es tu contribución a la reducción del desperdicio alimentario?
Me refiero a este tipo de pequeños gestos domésticos que, si los sumas al cabo del año, pueden llegar a resultar en varios kilos de comida que has comprado y has tirado directamente a la basura.
Ahí van unos ejemplos:
- Acabar sin que se haga mala la bolsa de lechuga cortada.
- No dejar que se enmohezca ninguna verdura en el cajón.
- Conseguir que no se te pase ninguna fresa (es realmente un reto, al menos para mí)
- Consumir el pollo a tiempo, o congelarlo antes de que empiece a deteriorarse.
Ponte a prueba con este test sobre desperdicio alimentario
Con este test que hemos preparado, podrás evaluar cómo de verde estás en la práctica del desperdicio alimentario. Puedes analizar tus conocimientos de desperdicio y por tanto, qué nivel de aprovechamiento aplicas en tu día a día.
Cuando llegues al final podrás conocer tu nivel de conocimiento e implicación, y también obtendrás la posibilidad de adquirir más conocimientos sobre este tema con unas condiciones especiales.
¿Te animas a ponerte a prueba?
Recibirás el resultado en tu correo electrónico junto a un regalo para seguir aprendiendo.
🧑🍳 Y tú, ¿quieres seguir aprendiendo?
A raíz de experiencias como esta, hemos preparado un curso online muy especial:
🎓 «Soluciones didácticas para problemas reales: el desperdicio alimentario en la restauración en colectividades»
💚 Con este curso:
Aprenderás cómo reducir el desperdicio alimentario desde tu cocina o centro de trabajo.
Tendrás 8 dinámicas educativas listas para aplicar.
Podrás formar a tu equipo o clientela de forma clara, útil y motivadora.
Te inspirarás para diseñar tu propio plan de prevención del desperdicio.
Con tu implicación, estarás contribuyendo a reducir el impacto ambiental del desperdicio, alineándote con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y mejorando el día a día de los equipos de cocina y restauración.
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Y si tienes dudas, puedes escribirnos directamente. Estaremos encantadas de ayudarte.
Gracias por leer, un abrazo. Imma Girba.
Estos son los talleres que tenemos para este curso:
Tenemos otros servicios que te pueden ayudar como dietista o nutricionista, por ejemplo, para elaborar cómodamente tus dietas especiales para colectividades con nuestro software.
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Un abrazo, Imma.