¿Qué significa fomentar la alimentación saludable y sostenible?

DECRETO 84/2018 15 de junio del Consell de fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de la GV. Hace un mes se publicó este decreto en la Comunidad Valenciana para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en los centros públicos. ¿A qué centros se refiere? Pues a todos los que dependan de …

¿Cuántas servilletas de papel consumes en una comida – cena de tapas?

En una cena de tapas, es común que se consuman muchos alimentos con las manos, lo que puede generar la necesidad de utilizar servilletas de papel. Sin embargo, es fácil perder la noción de cuántas servilletas se están usando y cuántas realmente son necesarias. En este post, exploraremos cuántas servilletas de papel se consumen en una cena de tapas y cómo reducir el desperdicio de papel. Sigue leyendo…

Taller para niños y niñas: ¡Vamos al mercado!

El sábado 27 de mayo hacemos el taller “Vamos al mercado” para niños y niñas de 5 a 10 años. Saldremos al mercado de Ruzafa a comprar ingredientes frescos para preparar un almuerzo rico, fácil y saludable. Prepararemos varias recetas para llevar una alimentación más variada con productos de temporada. ¿Os venís? DÍA: Sábado 27 …

Açaí bowl: ¿más supersonoridad que superfruta?

Lo primero que conocí sobre este producto fue una denominación: “açaí bowl”. Acaí bowl. AÇAÍ BOWL. Hacía eco en mi cabeza porque me parece que tiene mucha sonoridad. Enloquecidaestoy fue la que me habló de esto, ella quería ir a probarlo, así que yo, detrás de ella que me fuí. Resulta que en Instagram seguía a …

I love cilantro

Mi primer contacto con el cilantro: Lisboa, agosto de 2007, sopa alentejana. No se me va a olvidar en la vida, para no repetir, digo. Es como una sopa castellana pero el pan era de textura y aspecto vómito. Apenas probé media cucharada, era muy fuerte el sabor que dejaba el cilantro, que, combinado con …